香菇花生米鸡蛋酱的做法 香菇花生米鸡蛋酱怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、花生米（已煮熟）、干香菇（已泡发）、豆瓣酱、韩式辣椒酱

• 2、在碗中加2勺豆瓣酱。

• 3、加1勺韩式辣椒酱。

• 4、加4勺清水。

• 5、加1勺白糖。

• 6、调匀成酱汁。

• 7、将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。

• 8、放在案板上切成丁待用。

• 9、将鸡蛋打成蛋液。

• 10、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。

• 11、接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。

• 12、然后，合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 13、最后，倒入调好的酱汁。

• 14、炒匀，即成。