家常草莓酱的做法 家常草莓酱，自然健康无添加，抹面包，拌酸奶，冲牛奶都非常好吃。 家常草莓酱怎么做

“草莓季来了，做一些自然健康无添加的草莓酱，用来抹面包，拌酸奶，冲牛奶都非常好吃。还可用来做甜品，不仅美味而且颜值会更高。
满满的草莓果肉，酸甜酸甜的，光看就食指大动了，草莓果酱就像幸福的滋味，大人小孩都无法抗拒它的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常草莓酱的做法步骤

• 1、我们先把草莓用清水浸泡10分钟，再冲洗一遍，沥干水分。

• 2、草莓去蒂，切成小块，放在一个干净的盆里。

• 3、加入白砂糖70克、冰糖50克。

• 4、用筷子拌均匀。

• 5、包上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时，让果胶水分慢慢析出。

• 6、装果酱的瓶提前用热水煮5分钟，消毒一下，然后沥干水分，保证瓶里干燥。

• 7、柠檬1个榨汁，大概20克左右。

• 8、冷藏好的草莓全部倒入锅里，小火慢慢加热，不停搅拌，防止底部焦掉粘锅。

• 9、不时的撇掉浮沫。

• 10、大概煮了20分钟左右，草莓呈粘稠后加入柠檬汁20克，继续再煮5分钟左右。（注：酸甜度可以通过柠檬汁调节，甜了可以再加点柠檬汁）

• 11、趁热把草莓酱倒入瓶里，放凉后冷藏即可。

• 12、家常草莓酱，完成O(∩_∩)O

• 13、满满果肉，酸甜酸甜，让人食指大动。

• 14、草莓果酱就像幸福的滋味，大人小孩都无法抗拒它的美味。

小窍门

1、每次取用的时候，记得用无水无油的勺子。
2、自制的草莓酱保存时间比较短，建议半个月内吃完！
3、新鲜柠檬汁有助于成品的颜色和用来调整味道。