海参炖鸡的做法 海参炖鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海参炖鸡的做法步骤

• 1、海参对半剖开切块，冬菇泡发洗净晾干水，姜切片，大蒜原粒。
• 2、热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香，放鸡块炒变色，放进海参翻炒，放生抽，葡萄酒，糖。
• 3、放进冬菇，加适量水或高汤，煮开了转到砂锅慢炖，炖到收汁，炖到海参软糯入味即可。