下饭菜炒杂酱的做法 下饭菜炒杂酱怎么做
“老公挑食,吃肉嫌塞牙,挑食不肯吃素,这属于他喜欢吃的一道荤素搭配的菜了,贡献出来让家有挑食的可怜下厨人试用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
下饭菜炒杂酱的做法步骤
1、土豆刨皮洗净,一块钱的香干,绿盖碗里是肉末,洗过后绞的肉末,怕坏了就先炒熟了放冰箱的,大蒜仔拍碎,生姜切末,红椒切碎。
2、土豆香干全部切成小粒,土豆过筛冲净多余的淀粉。
3、锅内放油,将土豆粒放入锅内炒,我一般都会将土豆粒炒至熟了再加其它东西,这样的土豆特香。
4、这样就可以了。
5、加入香干丁,肉末,大蒜,辣椒末,酱油,盐翻炒均匀。
6、加入装菜的盘子小半盘水氽入锅中,闷煮至水收干。
7、水收干后加入鸡精就可以装盘咯,拌饭吃特棒,而且荤素搭配,吃多也不怕。