蟹拌鸡腿菇的做法 蟹拌鸡腿菇怎么做

“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效！
用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养，而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹拌鸡腿菇的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、螃蟹蒸熟调出蟹肉。

• 3、生姜剁碎加入凉开水泡上。

• 4、先把鸡腿菇撕成丝状。

• 5、盐开水锅里面焯烫30秒左右。

• 6、捞出泡在冰水里面。

• 7、辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。

• 8、沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。

• 9、倒入汁拌匀就可以。

• 10、咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。