鸡腿拌黄瓜的做法 鸡腿拌黄瓜怎么做

“很多年前，一位厨师长朋友来家做客。家里那天刚好没有什么食材，就剩半只烧鸡和几根黄瓜，他就地取材，拌了这道大家都非常爱吃的[鸡腿拌黄瓜]。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿拌黄瓜的做法步骤

• 1、将鸡腿肉撕成小块，黄瓜拍松切块，小白菜和香菜切段。小葱叶撕条。

• 2、将所有拌料先在碗里拌匀，1勺海鲜酱油，少许香油，少许花椒油，味精，和少许醋，少许盐，天津蒜蓉辣酱。

• 3、和主料拌均匀即可。上盘时可以点缀点红椒。

小窍门

天津蒜蓉酱不可少。