香蕉核桃吐司的做法 口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司 香蕉核桃吐司怎么做

“面包机对于很多烘焙新手来说是非常不错的帮手，更适合我这样的懒人。喜欢吃面包但又懒得出力摔面团，只好借助面包机了。很多人都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干。其实不然，只要玩转面包机，注意几点，就能做出口感绵滑,甜香不腻的美味松软的面包。做面包关键是要寻找一个适合自己口感的配方，有了好的配方剩下的都交给面包机来处理了。
香蕉核桃吐司是一款营养丰富，味道香甜，口感柔软的面包机版吐司。也是健康早餐的最好搭档。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉核桃吐司的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、把核桃仁掰碎。

• 3、香蕉去皮用勺子碾成泥。

• 4、把香蕉泥牛奶鸡蛋放入面包机桶内。

• 5、加入高粉后加入盐糖。再将面粉挖个小洞，放入酵母后填平。

• 6、启动面包机【和面】程序。

• 7、一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。

• 8、2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。

• 9、加入桃仁启动和面程序。面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。

• 10、将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。至2倍大。现在有暖气了，我用室温发酵的。

• 11、将面团取出，排气后分割成六等份。滚圆饧发10分钟。

• 12、取一个面团搓成元长形后按扁。

• 13、从一头卷起。

• 14、卷成圆柱型，收口按紧。

• 15、均匀的码放在面包机桶中。进行第二次发酵。

• 16、发酵结束后，刷一层蛋液。

• 17、选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小750克、颜色中色。

• 18、烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。

小窍门

我的面包机是PE8800S全自动家用面包机。窍门就是启动2次【和面】程序。选择一个适合自己的配方