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核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做

核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做

吐司在我家出镜率很高,加了核桃露的核桃渣口感更丰富了

食材明细

主料
  • 高粉 (250g)
  • 核桃渣 (80g)
  • (2g)
  • 白糖 (35g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (4g)
  • 牛奶 (60g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

核桃吐司的做法步骤

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第2张

    1、主料全部放入面包桶,启动和面程序

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第3张

    2、揉成光滑面团后加入黄油继续揉面

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第4张

    3、直到面团成扩展阶段即可

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第5张

    4、发酵到面团两倍大即可

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第6张

    5、发酵好的面团取出排气,分割成等分

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第7张

    6、整理成型放入吐司桶,启动二次发酵

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第8张

    7、发酵到面团八分满即可,预热烤箱150℃,烤35分钟左右,表面上色即可

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第9张

    8、烤好后立刻脱模,凉透切片

  • 核桃吐司的做法 核桃吐司怎么做 第10张

    9、香香的核桃吐司就做好了

小窍门

水分的加入要酌情,烤箱温度根据自己家的调节