可可香蕉核桃吐司的做法 可可香蕉核桃吐司怎么做

“这款吐司因为有了香蕉泥的加入，不但延缓了面粉老化，使面包口感更加柔软湿润，而且更营养哦！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

可可香蕉核桃吐司的做法步骤

• 1、香蕉用刀压成泥。

• 2、面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。

• 3、揉至面团扩展。

• 4、等待发酵。

• 5、面团发酵至2.5倍大。

• 6、核桃仁切碎。

• 7、面团用擀面杖反复擀压排气，擀开，放核桃仁。

• 8、包好。

• 9、卷起。

• 10、收口朝下放入面包机，等待2次发酵。

• 11、面团再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，启动面包机烘烤程序。

• 12、烤好后立即取出吐司，晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。

• 13、好吃又营养的吐司。

小窍门

这款面包的水分含量较大，整形的时候比较粘手，您可以稍微撒一点高粉防粘。