红枣核桃吐司的做法 红枣核桃吐司怎么做

“红枣，补血益气；核桃，补脑，用枣夹核桃，做个吐司，搭配一瓶百香果青柠蜂蜜饮，简单，却不失营养的早餐，美好的一天从此开始！
此方子，是一次发酵的吐司，不用等待那么长时间的发酵，可以轻松的吃到自己想要的吐司！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣核桃吐司的做法步骤

• 1、把食材除了黄油以外，先液体后粉，依次放入面包机桶中，酵母和盐，分成对角放置；启动面包机的一个和面程序15分钟；

• 2、程序结束，放入黄油，再次启动一个和面程序，15分钟；

• 3、程序结束，检查，面团的扩展状态，能拉出薄膜，破洞的边缘是光滑的；

• 4、取出面团，揉匀，分成均等的3等分，擀成舌状，卷起来，盖上保鲜膜，醒15分钟；

• 5、取其中一个面团，揉，再次擀成牛舌状；

• 6、从下往上卷起来，大概是2,5圈这样；

• 7、依次做好其余的，模具边缘都抹点油，然后，把做好的面团，放入土司盒中；盖上保鲜膜；温暖湿润的地方，进行发酵；

• 8、发酵至9分满，如图状态；

• 9、把西域美农美仁枣，切成细碎，尽量要切碎些；

• 10、均匀的撒再发酵好的吐司胚上，再撒点水；

• 11、放入烤箱，上下火，中层，175度，25分钟，前面的时间要注意观察，如果看上面的上色，已经满意了，就加盖锡纸，。

• 12、程序结束，倒扣，脱膜，待微凉，用保鲜袋装起来，随吃随取；

• 13、成品，拉丝效果也很好；

• 14、松软的组织！

小窍门

温馨提示：烤箱的温度依据各家烤箱的秉性，可以适当调整；