准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白吐司 :
2片鲜奶 :
200ml 鸡蛋 :
2个 辅料
细砂糖 :
1大匙 奶油 :
2大匙薄荷叶 :
少许草莓酱汁 :
适量香草精 :
数滴糖粉 :
少许 具体步骤
1. 先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
2. 将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3. 将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
4. 将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可