玫瑰花的做法 粗粮细作——不成功的玫瑰花 玫瑰花怎么做

“看到美食家们都在做面食“玫瑰花”。看着都做得不错，我就试着做一次吧。我用的粗粮多点了，蒸好后有些小的裂口。粗粮膳食纤维多，不像细粮比较有弹性，还容易成型。可是添加了粗粮营养更全面了哈。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花的做法步骤

• 1、盆中放入特一粉、全麦粉、小米面。

• 2、添加酵母。

• 3、将南瓜泥倒入盆中。

• 4、和成面团，饧10分钟。

• 5、将面揉匀后分割成均匀的剂子。

• 6、将剂子按扁，一个搓成长条。

• 7、其它都擀成薄皮，将每个都错着摞起来，把花心顺上卷起来。

• 8、这是卷好的，从中间扭断。

• 9、断开的部位朝下，饧30分钟。今天试着做了2朵玫瑰花，其它的都做成花卷了。

• 10、放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。

• 11、稍晾，放入盘中，即可享用。