冰淇淋蛋糕的做法 冰淇淋蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰淇淋蛋糕的做法步骤

• 1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀，搅拌至糖溶化。

• 2、加入蛋黄搅拌至均匀。

• 3、筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

• 4、把剩下的白糖加入蛋清里，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

• 5、取三分之一的蛋白霜，和蛋黄糊混合，翻拌均匀，翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

• 6、均匀后的面糊，装入裱花袋里。

• 7、挤入垫了软纸杯的模具内，八分满不要放太满哦。

• 8、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤40分钟。

• 9、上色很均匀，温度也稳定，华丽丽的感觉很配这款烤箱。

• 10、将华夫饼干切成三角形，可以用其他饼干代替的

• 11、淡奶油加入糖粉和色素，用电动打蛋器打发至干性发泡。

• 12、把打发好的奶油，装入裱花袋里。

• 13、取一个放晾的蛋糕杯，在顶部上方螺旋挤出花型，把华夫饼干放在下方。

• 14、最后，在中间部分挤出花纹，再把一颗彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦！