食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓饼干的做法步骤
1、软化黄油后,加入30g糖粉,搅拌均匀。
2、加入15g蛋液,搅拌均匀
3、倒入35g切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
4、加入115g低筋面粉
5、搅拌均匀,用手揉成面团后整形,放入冰箱冷藏约1小时
6、取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
7、将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层,上下火164度烤约15分钟。
8、当表面呈微金黄色,美味的蔓越莓饼干就能出炉啦~
小窍门
Tips:
切碎的蔓越莓才能让口感更好
少糖能让孕妇妈妈们更健康
饼干放置冷却后食用口感更佳