培根三文鱼卷的做法 培根三文鱼卷怎么做

“每天都把冰箱翻一翻，最担心的就是把一些食材闲置，三文鱼还有好多呢，慢慢的吃，翻出来几片培根，于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也没有买，冰箱里倒是有不少的豆子，有豌豆就好办，咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来，都挺好呢。食无定味儿，适口者珍。
材料：东方海洋三文鱼培根黄瓜豌豆
调料：盐黑胡椒柠檬汁黑胡椒沙拉酱白糖酸奶”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根三文鱼卷的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、豌豆洗好，上笼蒸上。

• 3、三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。

• 4、培根黄瓜都改刀成合适的块。

• 5、一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。

• 6、逐一卷好固定好。

• 7、空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。

• 8、180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。

• 9、蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。

• 10、用料理机打成泥。

• 11、将豌豆泥装入裱花袋中。

• 12、三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。

小窍门

1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。
2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。