朱古力林明顿的做法 朱古力林明顿怎么做

“一个来自澳洲的著名甜点之一，林明顿蛋糕砖--Lamington--
蛋糕外面裹上一层浓郁的朱古力浆，再沾上白色椰蓉，多层次的口感，让人总是不能忘怀。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

朱古力林明顿的做法步骤

• 1、1、准备所需材料

• 2、2、全蛋内加入糖粉

• 3、3、用电动打蛋器将鸡蛋打至颜色变白、浓稠膨胀，蛋液滴下后可以出现明显的纹路（烤箱先开始预热至180度）

• 4、4、倒入牛奶搅拌均匀

• 5、5、筛入低粉搅拌均匀

• 6、6、加入橄榄油快速搅拌均匀

• 7、7、倒入模具内（可以用各种形状的饼干模具，下面用锡纸包住后倒入面糊，没有模具的可以直接倒入其它烤盘中，烤好后切块即可）

• 8、8、180度烤至20分钟左右（以自家烤箱脾气为准）

• 9、9、取出放凉后脱模

• 10、10、朱古力与黄油以隔水加热溶化

• 11、11、再加入牛奶搅拌均匀

• 12、12、用竹签把蛋糕插上

• 13、13、用勺子把朱古力浆淋在蛋糕上

• 14、14、外面洒上一层椰蓉

• 15、15、将做好的蛋糕放于烤架上，待稍干后即可食用（也可放于冰箱内冷藏半小时后食用）