黑椒蔬菜披萨的做法 黑椒蔬菜披萨怎么做

“非常感谢美食天下和海尔烤箱的信任，让我有机会试用这款引领时尚的高科技智能烤箱。虽然喜欢烘焙，但是从来没折腾过披萨。看到烘焙高手们烤的披萨非常漂亮，心里长了草，总想试试。于是果断网购了马苏里拉奶酪后，趁着周末烤了一个家常版的9寸的披萨，加了大量的蔬菜，和一点火腿肠，因为担心太素，于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱，就用现成的甜辣酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒蔬菜披萨的做法步骤

• 1、原料

• 2、海尔焙多芬，可通过手机app控制烤箱，预设专家菜谱，一键操作，轻松完成大厨美味。

• 3、用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。

• 4、把蔬菜改刀。

• 5、发好的面团排气，擀成圆饼。

• 6、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

• 7、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。

• 8、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

• 9、放马苏里拉。

• 10、逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。

• 11、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。

• 12、非常好吃。

小窍门

各家烤箱型号，功率各有不同，请根据情况自行调整火力。