花生烤饼的做法 花生烤饼怎么做

“这是把花生米烤熟后磨粉，然后和白糖搭配作为馅料烤制的一款发面饼。这款“花生烤饼”既可以当做早餐点心食用，也可以作为茶点品味，甜甜的花生香味，非常诱人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生烤饼的做法步骤

• 1、面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。

• 2、面团发酵至2倍大以上。

• 3、把花生米烤熟去皮。

• 4、放入磨粉机。

• 5、将其磨成花生粉。

• 6、把花生粉放入碗中，加适量白糖拌匀即可使用。

• 7、取出面团、揉匀排气。均匀分成小面剂。

• 8、取一个面剂擀成饼状，放入适量馅料。

• 9、像包包子一样包严。

• 10、有摺的一面朝下，团圆后轻轻按扁，即成生坯。

• 11、依此方法，全部做完，摆入烤盘，饧发20分钟。

• 12、烤箱200度。中下层烤制20分钟即成。

• 13、取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门

1、白糖的用量不固定，按照自己的口味添加就可以。。
2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。