烤带壳花生的做法 烤带壳花生怎么做

“我喜欢吃农家用大铁锅炒的带壳花生。
大铁锅炒的花生，火候不那么均匀，所以哪怕一粒花生仁也有不同的口感，特别香，那是记忆里最美味的食物。
现在几乎吃不到了，即便是农村人，也很少有人耐心的手炒花生，他们多是拿给别人用炉子加工烘烤，这种烤出来的花生一般火候都过大，以至于化生仁本身呈浅褐色，不好吃。
这次遇到卖带壳的花生，买了几斤，试着用烤箱直接来烤，让花生熟透，果仁颜色白生生的，香酥好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤带壳花生的做法步骤

• 1、买的带壳花生。

• 2、放烤盘里，平铺满即可。

• 3、入烤箱。

• 4、上管加空烤，175度20分钟。

• 5、成品。

小窍门

嫌弃外皮有泥土的，可以洗过再晾干然后再烤。
我这是第一次试烤，没洗的。