两款芭比蛋糕的做法 【两款芭比蛋糕】 两款芭比蛋糕怎么做

“两款芭比，

一个是圣诞风，一个是秀气风，都是淡奶油抹面。

每做这样带有色素的蛋糕，

我都坚持夹层使用原色淡奶油，只有外面才覆盖一层有色彩的，

虽然都是进口的试用色素，对身体没有坏处，

但毕竟也不含有什么营养，

所以能不用还是不用哈。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

两款芭比蛋糕的做法步骤

• 1、事先烤好戚风蛋糕蛋糕。

• 2、按相同的厚度平均分成三份。（其实可以分成6份，这样做出的芭芘更高挑一些）

• 3、将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入32克细砂糖打发，同时准备好水果。（另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面，如果不在乎色素，可以把500克淡奶油全部打发成粉红色）

• 4、先取最底下的那块蛋糕。

• 5、抹上一层打发好的奶油，撒上适量黄桃丁。

• 6、用抹刀把黄桃丁压入奶油中。

• 7、盖上第2层蛋糕。

• 8、继续抹上奶油，撒上黄桃丁。

• 9、盖上最后一层蛋糕，

• 10、把多余的白色奶油抹上，以免浪费，最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面。

• 11、外层抹好粉色奶油以后，把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间。

• 12、调少许大红色，给芭比的裙子做一下渲染，然后穿上上衣。

• 13、点缀好腰间的装饰和圣诞帽子。

• 14、最后裱好围边，点缀上圣诞果即可。

• 15、同样，紫色的芭比在外层抹好紫色奶油，然后把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间，接着穿上上衣。

• 16、在上衣上点缀银珠，然后粘上事先备好的五瓣花装饰。