好吃的黑芝麻法棍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

法棍是法国一种非常传统的面包，好的法棍它麦香浓郁、外脆内软、嚼劲十足，想要做出非常好吃的法棍也并不简单，我专门学习了很久呢，我在法棍中加入了黑芝麻粉做成了黑芝麻法棍，黑芝麻法棍除了麦香味外还有股黑芝麻的香气，喜欢的朋友都可以试试哦。

主料

全麦粉 ：300
酵母粉 ：3
精盐 ：3
清水 ：190ml

辅料

黑芝麻粉 ：20

具体步骤

1.先和匀主料后揉入辅料

2.揉匀饧发

3.完成一发

4.面团等分三块排气

5.擀平折叠

6.再次折叠

7.卷起

8.抻长做成法棍生坯

9.放入模具完成二发

10.二发后割包

11.预热时间在内上下火160度烤35分钟

12.晾凉

13.切片

14.成品

烹饪技巧

水的比例大气孔相应增大，开烤时烤箱底盘加开水制造出蒸气。