扁桃仁餐包的做法 扁桃仁餐包怎么做

“非常柔软的小餐包，用手直接撕着吃很美味哦~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

扁桃仁餐包的做法步骤

• 1、除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌

• 2、检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可

• 3、将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵1小时

• 4、发酵至2-2.5倍大后取出

• 5、揉匀，排气，再均匀的分成7等分，放入烤盘中

• 6、放入烤箱，进行第二次发酵，35度，45分钟

• 7、发至2倍大后取出

• 8、刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片

• 9、入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右

• 10、取出放凉后脱模即可