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肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做

肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做

肉桂一直都是个人比较偏好的口味,配以浓醇的红酒和坚果实属享受。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2颗)
  • 低筋面粉 (150g)
  • 红酒 (100ml)
  • 腰果 (60g)
辅料
  • 泡打粉 (适量)
  • 肉桂粉 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉桂红酒蛋糕的做法步骤

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第2张

    1、将100g黄油放入室温软化,后用打蛋器搅打至颜色发白,期间分2次加入100g糖

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第3张

    2、分2次加入打散的蛋液搅拌均匀

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第4张

    3、取70ml红酒分3次加入蛋糕糊搅拌均匀

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第5张

    4、筛入面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉轻轻拌匀

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第6张

    5、撒入腰果碎翻拌均匀

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第7张

    6、将蛋糕糊倒入模具中(8分满)

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第8张

    7、烤箱以170度中上火烤35—40分钟

  • 肉桂红酒蛋糕的做法 肉桂红酒蛋糕怎么做 第9张

    8、趁热拿出蛋糕后淋上30ml红酒放置5个小时以上待红酒充分吸收后即可实用