白酱脆皮肠鲜蔬披萨的做法 白酱脆皮肠鲜蔬披萨怎么做

“秋燥天气要多吃果蔬，这个披萨饼皮上加入了新鲜的蔬菜，玉米、青椒、香菇、番茄等等，再配上自制白酱和芝士碎，好吃极了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白酱脆皮肠鲜蔬披萨的做法步骤

• 1、将水、玉米油、糖、盐放进面包桶内，再加入面粉，最上端放酵母。

• 2、用面包机和好面团，室温下发酵两倍大。

• 3、在等待发酵期间做白酱蔬菜配料。准备好铺在上面的食材，切块。

• 4、将玉米粒、青椒、香菇、番茄放锅中，加少量油，快炒。

• 5、关火，加入白酱拌均匀，备用。

• 6、发酵好的面团取出排气，静置15分钟。

• 7、将面团擀圆，放在学厨披萨盘上，用叉子叉出小孔。

• 8、铺上白酱拌好的配料，放上脆皮肠。

• 9、洒上芝士碎。

• 10、放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烘烤11分钟。

小窍门

水量依面粉吸水量而定。各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度不同。