玉米肠披萨酱的做法 玉米肠披萨酱怎么做

“做披萨离不开披萨酱，披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜，在此基础上添加自己喜欢的配料，就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”，所以就叫做“玉米肠披萨酱”。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米肠披萨酱的做法步骤

• 1、主料：番茄、洋葱、蒜、玉米肠。

• 2、辅料：番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉。

• 3、番茄洗净去皮切碎。

• 4、把洋葱去皮洗净切粒。

• 5、蒜切粒。

• 6、把玉米肠切粒。

• 7、热油，小火炒香蒜粒。

• 8、放入洋葱，旺火炒香。

• 9、放入番茄。

• 10、翻炒均匀后放入玉米肠。

• 11、加适量的番茄酱，小火烧制10分钟。。

• 12、加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。

• 13、翻炒均匀，稍稍收汁，即可关火。

• 14、出锅装盘即成。

小窍门

1、披萨草和罗勒都是干草香料，主要是提味。
2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等，就变成风味各异的披萨酱。
3、用黄油炒制味道会更好一些。