鲜虾田园披萨的做法 鲜虾田园披萨怎么做

“比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。这中间的料可根据自已的喜好随意添加。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾田园披萨的做法步骤

• 1、把饼底材料混匀后揉成光滑的面团后进行发酵。

• 2、鲜虾去虾壳后用料酒和盐腌一下。

• 3、青豆和玉米粒焯水后沥干水份待用。胡萝卜擦丝。

• 4、发酵好的面团排气后松驰15分钟。

• 5、松驰好后擀成圆面片放入披萨盘。

• 6、用叉子在饼皮上扎一些小孔。

• 7、在饼皮上涂一层披萨酱。

• 8、撒上些奶酪丝。

• 9、再把玉米粒、青豆和胡萝卜丝放上。

• 10、最后放上腌好的鲜虾。

• 11、再在上面铺上一层马苏里拉芝士。

• 12、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟左右。

• 13、烘烤好后拿出烤箱，晾凉。

小窍门

这个量我用的8寸披萨盘，也可以分可2个薄底的。烘烤时间可根据自已的烤箱调整。放的材料也可根据自已的喜好替换。这次的酱用的是意面肉酱。