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软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做

软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
配料
  • 白糖 (150克)
  • 小苏打 (3克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 香草精 (1小勺)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

软糖苏打小圆饼的做法步骤

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第3张

    2、黄油室温软化,加入白糖混合均匀。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第4张

    3、打发至顺滑。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第5张

    4、鸡蛋液和香草精放入黄油,搅拌均匀直至鸡蛋液和黄油融合。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第6张

    5、面粉和小苏打、泡打粉混合。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第7张

    6、筛入黄油鸡蛋糊里面。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第8张

    7、将面团揉匀揉光滑后,分成15克,团成球状。

  • 软糖苏打小圆饼的做法 软糖苏打小圆饼怎么做 第9张

    8、放到铺好了油纸的烤盘上。烤箱预热190度。烤15-20分钟,直至圆球表面至金黄色,关火后,取出冷却。

小窍门

糖量不能减少。