抹茶夹心巧克力西饼的做法 抹茶夹心巧克力小西饼 抹茶夹心巧克力西饼怎么做

“怎么样？喜欢就放进包包里吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶夹心巧克力西饼的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、黄油切小块回温软化。

• 3、软化后用打蛋器打至蓬松泛白。

• 4、加入全部糖粉，打蛋器在盆里把糖粉和黄油刮几下在打。

• 5、盆周围的黄油和糖粉也要刮下来一起打匀

• 6、分两次加入打散的蛋液，充分搅拌均匀。

• 7、打好的糊糊

• 8、低筋面粉和可可粉混合

• 9、先筛入一半的粉类（低粉＋可可粉），用刮刀在盆底以摩擦、按压的方式混拌成面糊

• 10、再筛入剩下的一半粉类，以同样方式搅拌均匀。动作要快。

• 11、搅拌好的面糊

• 12、用直径1cm的挤嘴。

• 13、把面糊装入挤花袋中。

• 14、用刮刀把在尾部的面糊向前推，一点都不浪费，哈哈！

• 15、在不粘烤布上挤出统一的圆形。哈哈，这有点像好时来着！因为想做小巧的西饼，所以挤的很小的圆圆，大小可以调整哦！

• 16、用手指蘸水，把小角给按下去！！＠x＠

• 17、放入预热好170℃的烤箱，烘烤10～12分钟。

• 18、欧耶，在冒油泡泡耶！*^o^*

• 19、时间到后出炉，全部反过来凉凉。

• 20、可以弄夹心了，一样的1cm挤花嘴

• 21、把抹茶奶油霜装近挤花袋里。

• 22、这时西饼已经晾凉了，均匀的挤上夹心，再配个对轻轻的夹起来就ok了！

• 23、成品图

小窍门

小贴士
小西饼里面还可以加入杏仁粉增加风味哦~