蜜薯燕麦蛋挞的做法 蜜薯燕麦蛋挞怎么做

“昨天朋友带了这个蜜薯燕麦蛋挞，口感好低脂健康，今天来复刻一下，成品效果口感都很不错！配上下午茶，好不惬意，喜欢的一起来制作吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜薯燕麦蛋挞的做法步骤

• 1、食材简单低脂健康，无糖无油，红薯洗净去皮。

• 2、切成薄片上锅蒸十分钟。

• 3、蒸好的红薯趁热放入容器中用勺子压成泥。

• 4、加入麦片揉成面团。

• 5、做成小碗的形状。

• 6、烤箱上下170℃烤十分钟定型后取出。

• 7、加入自己调和的蛋挞液，两个鸡蛋120ml牛奶一起打散，口感想更细腻，可以把调和好的蛋液过两遍晒。

• 8、烤箱上下管210℃，烤制二十五分钟。

• 9、一份无油无糖低脂健康的蛋挞出炉啦！适合健身减脂的朋友，当成下午茶的小点心也很不错哦！

小窍门

红薯要趁热压成泥，加入燕麦时看看面团的软硬成度，面太硬皮会裂缝，面太软又不成型。