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麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做

麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做

奶香味的拉丝麻薯和蛋挞的搭配绝绝子!

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 (适量)
蛋挞液
  • 鸡蛋 (2个)
  • (10g)
  • 牛奶 (60g)
  • 淡奶油 (40g)
麻薯
  • 糯米粉 (40g)
  • (10g)
  • 牛奶 (80g)
  • 黄油 (8g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻薯蛋挞的做法步骤

  • 麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做 第2张

    1、蛋挞液:两个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g淡奶油混合均匀。

  • 麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做 第3张

    2、麻薯:40g糯米粉+10g糖+80g牛奶,蒸20分钟后趁热揉进8g黄油。

  • 麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做 第4张

    3、每个蛋挞皮里放一块麻薯,装蛋挞液至九成满,烤箱预热后210度烤15-20分钟之间。

  • 麻薯蛋挞的做法 麻薯蛋挞怎么做 第5张

    4、成品图巨拉丝。