芝士焗蛋盅的做法 芝士焗蛋盅怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士焗蛋盅的做法步骤

• 1、鸡蛋放蒸锅蒸熟，竖着蒸，蛋盅的形状会好看点，有蒸蛋器更好了～

• 2、蒸蛋的过程中，我们来把鸡肉，牛油果，洋葱胡萝卜切碎

• 3、炒锅烧热，放一勺橄榄油，依次放入洋葱，鸡肉胡萝卜牛油果炒熟，放一点点盐和黑胡椒盛出

• 4、鸡蛋煮熟后冷水冲凉，去壳，在粗的一方底部切平，使鸡蛋能站稳

• 5、然后再3分之2处切开

• 6、掏空蛋黄

• 7、取一个蛋黄放入炒好的鸡肉拌匀

• 8、将馅料装入蛋盅

• 9、全部装好后，蛋盅上撒满马苏里拉芝士，摆在烤盘上

• 10、烤箱200度预热3分钟，然后放入烤盘，上火200度烤5分钟，至芝士融化上色

• 11、这时取一段胡萝卜，切成心形，摆盘备用

• 12、将烤好的蛋盅取出摆盘

• 13、完成，品尝