芝士焗红虾的做法 芝士焗红虾怎么做

“阿根廷红虾，个大饱满，肉质细嫩，质量非常好。白灼、红烧、清蒸都很受欢迎。今天换个吃法，烤箱派上用场，做道芝士焗红虾。因为家里有土豆控，就用了土豆垫底，土豆软软的，也有着鲜美的味道，更是受到食客喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焗 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士焗红虾的做法步骤

• 1、红虾解冻洗干净。

• 2、开背去虾线。

• 3、撒少许盐。

• 4、再撒胡椒粉。

• 5、淋一点点料酒。

• 6、大蒜去皮切碎。

• 7、土豆去皮去片放入铺有锡纸的烤盘。

• 8、红虾放在土豆上。

• 9、撒上蒜碎入烤箱烤。

• 10、5分钟后取出烤盘，添加芝士后继续烤，烤熟断电。

• 11、取出享用。

小窍门

1、不喜欢吃土豆，可以不铺垫土豆。土豆与大虾一起烤制，味道相当好。
2、烤制时间、烤箱温度设置，依据自家烤箱习性而定。把握不准，可以随时观察。