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酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做

酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (200G)
  • 低筋粉 (50G)
  • 鸡蛋 (25)
  • 自制酸奶 (180G)
  • (25G)
辅料
  • 酵母 (4G)
  • (2G)
  • 黄油 (25G)
  • 芝麻 (适量)
  • 桑葚果酱 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

酸奶桑葚面包的做法步骤

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第2张

    1、把所有材料都放到,面包机里。除了黄油以外。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第3张

    2、搅拌光滑。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第4张

    3、放入黄油,搅拌均匀。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第5张

    4、发酵2倍大。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第6张

    5、平君分成6等份。醒发10分钟。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第7张

    6、把面团用擀面杖,擀成椭圆形,放入桑葚果酱。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第8张

    7、卷起来。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第9张

    8、卷成长条。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第10张

    9、放到烤盘中,发酵。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第11张

    10、发酵2倍大。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第12张

    11、刷蛋液撒芝麻。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第13张

    12、放到烤箱170℃20分钟。中层颜色觉得可以加盖锡纸。

  • 酸奶桑葚面包的做法 酸奶桑葚面包怎么做 第14张

    13、成品图。