小龙虾的虾尾的相关知识

相信许多朋友们都有吃过小龙虾，特别是喜欢吃小龙虾的食客朋友们。小龙虾确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那你们知道什么是小龙虾的虾尾吗？今天，就让小编带着大家一起来学些一下小龙虾的虾尾的相关知识吧。

小龙虾的虾尾

一、小龙虾虾尾引言

想必很多人都吃过虾尾，很多人都说虾尾其实就是小龙虾的尾部，真的是这样的吗，虾尾和小龙虾是否是一样的呢?

二、虾尾是指的小龙虾的尾部吗

其实虾尾就是小龙虾的尾部，将小龙虾的头部去掉，剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意，虾尾一般都是青虾，这种虾肉质比较细嫩，吃起来比老龙虾更好吃。

如今市面上的很多虾尾都是冷藏了几个月的冰冻虾尾，这种虾尾吃起来就没有那么鲜美了，营养价值自然也不如新鲜的虾好吃。所以在挑选购买虾尾的时候最好是能够挑选新鲜的小龙虾。

如今小龙虾是一种非常受欢迎的食品，每年夏季都是小龙虾上市的季节，这个时段是小龙虾最好吃的时候，但是由于现在很多地区都是受污染的，所以在挑选小龙虾的时候尤其要注意。

三、虾尾和小龙虾之间有什么区别

虾尾和小龙虾实际上是同一种，虾尾就是小龙虾去掉头部，所以二者没有什么区别。不过在食用上，虾尾比小龙虾更贵一些，因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。

一般来讲，在家里烹煮小龙虾的时候要尤其注意，小龙虾的生长环境很长，很多地区都是被污染的，所以小龙虾体内有很多的细菌寄生虫，必须要高温才能杀死。

另外小龙虾最好只食用虾尾，因为小龙虾的头部聚集着百分之七八十的毒素，所以最好不要食用，否则如果食用不慎容易引起各种疾病，危害身体健康。

还有，一般在购买小龙虾的时候不要购买死虾，虾的体内含有大量的组氨酸，但是在虾死亡后组氨酸会转化为有毒物质，所以一旦食用，轻则会引起过敏等不良反应，严重的则可能导致急性肠胃炎，所以在小龙虾死亡后，尽量避免食用。

小龙虾的虾尾是什么？虾尾与小龙虾有什么区别？相信大家看完之后心中有一个更加清晰的认识了吧，特别是平常就很喜欢吃小龙虾的朋友们，你们可以多去了解了解。不过小编还是要提醒大家，如果有对虾过敏的朋友，一定要提醒他们不要吃哦。