猫爪饼干的做法 萌萌哒猫爪饼干 猫爪饼干怎么做

“一款简单萌萌的饼干，分享给亲们，不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟，这款饼干统统让你轻松搞定！一起来卖萌吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猫爪饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化，加入糖粉

• 2、搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅

• 3、分多次加入蛋液，直至吸收

• 4、筛入低筋面粉

• 5、用橡皮刮刀轻轻按压拌匀，看不到干粉就可以了，不要过度搅拌，起筋就口感不好了

• 6、拌匀后分团，可以分成两部分，一大一小。我是分了三团，一个加可可粉，剩下两个什么都不用加！把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的！

• 7、把面团铺上保鲜膜，杆成薄片，不要太用力压，慢慢来吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏，半小时以上，直到硬邦邦的！

• 8、因为我没有各种大小的圆形模具，就按大中小找了玻璃杯，可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟！=面饼取出，用三种模具开始压出小圆片！

• 9、可乐盖开始压出小圆片！

• 10、裱花嘴开始压出小圆片！

• 11、烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤！160度15--20分钟

• 12、看上去萌萌哒，好可爱！不错不错

• 13、香香脆脆，过年分给孩子们，再合适不过了

• 14、可爱的小猫爪

小窍门

面团放在冰箱冷藏一会儿会更容易操作，但不能超过一个小时