南瓜热狗卷的做法 南瓜热狗卷－挡不住的诱惑 南瓜热狗卷怎么做

“热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法！把热狗卷裹在南瓜面团中，既增加了营养又补充了热量，小朋友早餐时吃上一根，再加上一杯牛奶，一早上小肚子基本就不饿了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜热狗卷的做法步骤

• 1、和面－发酵－揉面－称重－分割成6个大小约50克左右的面团

• 2、把面团擀成长舌状

• 3、再从宽的一侧卷起

• 4、搓成均匀的约40厘米长条状

• 5、用竹签插入热狗，把面条绕在热狗上

• 6、将热狗卷刷上蛋液，在椰蓉上滚几下，使其全身沾上椰蓉

• 7、放温暖处二次发酵后，烤箱中层170度15分钟左右

• 8、出炉了，来一个吧！

小窍门

1、面团要用后油法把面团和成可拉开膜的扩展阶段。
2、不同牌子的面粉吸水率不同，配方仅供参考，和到不粘手为止！
3、热狗上的膜最好去掉，这样热狗与面团可以粘合在一起！