红糖麦片饼干的做法 红糖麦片饼干怎么做

“本来想烤东西，偏偏家里的材料不全。想起妈妈爱吃的红糖，就利用家里现成的材料做了这款红糖麦片饼干，烤出来虽然不是特别酥，但自有一种特殊的口感。而且浓郁的红糖味道，更是得到了妈妈的夸奖。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖麦片饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后加红糖。

• 2、用电动打蛋器打发。

• 3、加入全蛋后继续打发。

• 4、打发好的黄油蛋液。

• 5、将低筋粉过筛。

• 6、与麦片一起加入黄油中。

• 7、用手和成面团，用保鲜膜包裹好，整理成长方形，放冰箱冷冻至硬。

• 8、取出面团，切成0.5cm左右的片，摆放在烤盘中，放预热好的烤箱中，中上层，上火160°C，下火140°C，烤25min即可。

小窍门

1.红糖未过筛，所以烤出来的饼干表面有不均匀的糖点，不会影响食用。
2.烘烤时间及温度请根据自家烤箱自行调节。