红糖燕麦酥的做法 做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥 红糖燕麦酥怎么做

“这个是十一回家前做的，妈妈看到我发的这么多美食，就在电话里跟我讲，让我做点点心给她尝尝，看看我手艺怎么样。虽然我平时在她面前挺得瑟，但真要让她考验了，我心里还是没底哈。老厨子在那摆着呢，虽说妈妈从来没做过点心，但吃吃也能吃出到底好不好来的，没法，在网上找到雨木的日志，依葫芦画瓢了，做得感觉还不错，不过放久了就没刚开始那么酥脆了，但黄油香味依然很浓啊。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖燕麦酥的做法步骤

• 1、1、食材准备好，以免忘放东西。

• 2、2、将红糖和黄油隔水熔化。

• 3、3、倒入燕麦，揉匀。

• 4、4、倒入蜂蜜，继续用手揉搓，将蜂蜜和红糖揉入燕麦中，让燕麦吃进味。

• 5、5、筛入低粉。

• 6、6、继续将燕麦和面粉揉匀，包上保鲜膜，整成长条形。

• 7、7、放入冰箱中冷冻1小时后，取出切成0.5cm的片。

• 8、8、烤箱预热至150度，中层，上下火，12分钟，ok.

• 9、成品

小窍门

1、燕麦用那种冲泡即熟的燕麦。
2、烤好后的燕麦酥要晾凉后再密封保存。
3、烤的时间和温度，要根据自家烤箱的脾气。