牧羊人派的做法 牧羊人派怎么做

“牧羊人派可以当菜也可以当主食，它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派。烤出来香气四溢，土豆和适量的肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，也适合用来招待客人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牧羊人派的做法步骤

• 1、土豆蒸熟，加入黄油和牛奶捣成土豆泥。

• 2、西红柿去皮切丁，洋葱切碎。

• 3、油热炒香洋葱。

• 4、下入肉沫炒变色。

• 5、加入西红柿炒软。

• 6、加入白糖和番茄酱翻炒。

• 7、炒出汤汁加入生抽调味。

• 8、炒至浓稠，略收一下汁，加点盐，盛入烤盘中，撒适量黑胡椒。

• 9、撒上芝士碎。

• 10、土豆泥平铺在芝士碎上，抹平。

• 11、用叉子划出印。

• 12、放入烤箱230度烤15分钟。

• 13、拉出长长的丝。

• 14、奶香浓郁，土豆软糯，肉沫略带酸甜，层次丰富。

小窍门

1、猪肉馅可以换成牛肉馅更好。
2、各家烤箱火力不同，烤的时间也略有不同。
3、番茄酱可根据自己口味适量添加，加了番茄酱味道更浓厚。