诱人的国王派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

千层派皮 ：600g
蛋黄液： ：1小匙
蛋黄 ：2个
奶油杏仁馅： ：80g
兰姆酒 ：2大匙
无盐牛油 ：80g
低筋面粉 ：15g
细砂糖 ：80g
杏仁粉 ：80g

辅料

具体步骤

1. 将派皮桿成0.5㎝厚，利用8吋慕斯圈放在派皮上，用刀子沿着慕斯圈裁切成两片圆形派皮。

2. 将无盐牛油用打泡器拌成煳状，加入细砂糖拌匀。

3. 将蛋打散，分4次加入作法2拌匀，再加入杏仁粉、低筋面粉与兰姆酒拌匀即成为奶油杏仁馅。

4. 将其中一片派皮用叉子戳洞后，中间放上作法3，将蛋黄液涂在周围，放上另一片派皮，压边使两片派皮密合，用小刀将边缘略整形后，放入冰箱冷藏松弛约20分钟。

5. 将派皮表面涂抹上剩余的蛋黄液，用小刀划出花纹，放入烤箱以200/200℃烘烤约30分钟,，表面上色即降温至180℃继续烘烤约15～20分钟即可。