蛋奶葡萄酥的做法 蛋奶葡萄酥怎么做

“爸爸从新疆回来了，带回了超级甜的哈密瓜和我最爱的青提子，吃的好爽哇~~话说葡萄和提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散；而且葡萄籽还能抗氧化，很有益的水果哦~！那么，今天就用爸爸带回来的新疆葡萄干制作一道美味酥饼吧！她的名字叫作蛋奶葡萄酥！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

蛋奶葡萄酥的做法步骤

• 1、1、黄油室温软化。

• 2、2、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

• 3、3、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

• 4、4、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

• 5、5、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

• 6、6、用手把面粉和黄油混合均匀。

• 7、7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

• 8、8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形。

• 9、9、用刀切成大小一致的小长方形。

• 10、9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

• 11、11、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

• 12、出炉啦~！浓浓的蛋奶，香甜的葡萄干，咬一口，满是惊喜！