香蕉面包的做法 香蕉面包（Banana Bread）——新手一学就成功的面包 香蕉面包怎么做

“香蕉面包制作十分简单，不用揉不用捏也不用发，就像做玛芬（muffin）一样，将所有的材料混合在一起搅拌均匀，就可以放入烤箱中烘烤，成功率百分百，最适合新手啦，快来试试吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉面包的做法步骤

• 1、将香蕉放入器皿中压成香蕉泥

• 2、盆里打入鸡蛋，加入牛奶、植物油，白砂糖搅拌均匀，混合香蕉泥

• 3、将筛过的低粉和泡打粉加入盆中翻拌均匀

• 4、模具铺上烘培纸，将面糊倒入，放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右

• 5、用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了

小窍门

1.此配方做出来面包很柔软，因此面糊比较稀，建议烤的时间长一些
2.具体烘烤的时间请依照自家的烤箱为准，大约40分钟的时候，最好可以守在烤箱旁边，如果表面的颜色已经很深，而里面却还没有熟透，可以在上面盖上一张锡纸，继续烤至面包完全熟透
3.也可使用马芬纸杯烤制，或长条面包模具