紫薯酸奶蛋糕的做法 紫薯酸奶蛋糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯酸奶蛋糕的做法步骤

• 1、准备所有材料。

• 2、海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。

• 3、紫薯泥中加入酸奶。

• 4、搅拌均匀。（这个颜色太美丽了，有点惊艳到我了）

• 5、吉利丁片用冷水泡软。

• 6、加入适量的水放锅中隔水融化。

• 7、将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中，搅拌均匀。

• 8、将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏，我放了一夜。

• 9、QQ糖加45克紫薯水隔热融化。

• 10、将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。

小窍门

因为不想吃太甜的，所以没放糖，喜欢吃糖的人可以适量的加些糖。