酸奶紫薯布丁的做法 酸奶紫薯布丁怎么做

“酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯调色，美味营养无添加。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶紫薯布丁的做法步骤

• 1、布丁液：120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片，微波炉加热1分半钟，搅拌至吉利丁片完全溶解。容器斜放，加入混合好的布丁液。冰箱冷藏3小时，至完全凝固。

• 2、粉红布丁液：100g酸奶、70g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片，紫薯泥适量，微波炉加热1分半钟，搅拌至吉利丁片完全溶解。

• 3、容器往另一方向斜放，加入混合好的粉红色布丁液。冰箱冷藏3小时，至完全凝固。

• 4、余下材料，重复上一步，记得多放点紫薯，颜色更深。放入冰箱冷藏至凝固。

• 5、完成。

• 6、同理，可加入抹茶粉，做出绿色的布丁。

• 7、味道不错！