棒棒糖蛋糕的做法 玛芬——棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎么做

“这次做棒棒糖蛋糕是用玛芬蛋糕方式来做的，成功率高很多。

如果想棒棒糖蛋糕有口感的话就加点核桃、开心果之类（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕里）。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、面粉提前过筛

• 3、软化后的黄油稍微打发

• 4、一次加入全部细砂糖

• 5、直到打到颜色发白，体积稍膨大

• 6、打散的鸡蛋液分三次加入搅匀，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

• 7、加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状

• 8、加入牛奶

• 9、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉

• 10、用刮刀切拌和翻拌手法搅拌均匀，注意不要画圈

• 11、把面糊倒入裱花袋

• 12、模具不能有水，烤箱170度，上下火，预热

• 13、面糊挤进去模具，面糊要高出模具半圆一点点（如果不高出半圆，烤出来蛋糕会是半圆的）

• 14、面糊刚好挤满模具

• 15、盖上盖子

• 16、放入进烤箱170度，烤大概15-20分钟，根据自己烤箱情况作调

• 17、出炉后要马上把盖子掀开，否则模具产生水汽，蛋糕会粘着模具

• 18、棒棒粘一点点巧克力

• 19、在蛋糕上面插进去，要等它凝固

• 20、慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈

• 21、提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力

• 22、慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈

• 23、提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力

• 24、多出来的巧克力就装进裱花袋

• 25、当巧克力笔用

• 26、

• 27、万圣节来了