四色炼乳小方的做法 嘎嘣脆，四色炼乳小方，一口一个小零食，0失败！ 四色炼乳小方怎么做

“可可、南瓜、原味、抹茶，喜欢哪一个口味？嘎嘣脆的炼乳小方，有手就能会哦！
清爽不腻的解馋小零食，可以多做一些，存着慢慢吃，一口一个，超香的！
4个口味哦，偷懒的话，可以做1-2种！
关于形状：方块，长方形，都是可以的。烤透了一样脆！
量：4口味正好一整盘！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

四色炼乳小方的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、黄油软化到用刮刀可以轻松抹开，加糖粉和盐拌匀。

• 3、中速打发均匀，微微蓬松状态，分2-3次加炼乳。

• 4、充分搅打均匀，分3次加常温蛋清，充分打均匀再加下一次，直到全部加完，顺滑的黄油糊就打好了。

• 5、黄油糊分成4份，一份：低粉+南瓜粉一起筛入。

• 6、一份：原味直接筛入低粉。

• 7、一份：抹茶粉+低粉一起筛入。

• 8、一份：可可粉+低粉筛入。

• 9、压拌均匀成团。

• 10、分别擀成1.5厘米厚的方形，密封冷藏1小时。

• 11、预热烤箱上下160度，四色面团切成方块，排入烤盘。

• 12、放入烤箱，烤25分钟。

• 13、烤完取出，冷凉后密封就可以啦！赶紧吃一块，炼乳的香味，清甜不腻，解馋小零食，可以有！

小窍门

注意：烘烤温度和时间可以根据自家烤箱微调，如果切得比较大块，适当延时哦！