芒果酥的做法 芒果酥、杏仁酥、花生酥、 芒果酥怎么做

“昨天晚上吃过饭就做点心了，同时用烤箱和微波炉摸索做，因为是晚上光线误差很大，所以做的不理想，早晨起来重新做了几种口味的点心，今天做就有经验了，我就一直顶着烤箱没有离开一步，呵呵看着点心的变化，第一锅用放两盘，上成和中成，170度20分钟结束后，两盘上下换又开了20分钟考好了，在第二次烤20分钟之间10分钟时我看点心的反正面烤的情况，因为在摸索中，感觉第一次颜色有点重，第二次烤制时我就放了一盘中层的160度20分钟。第三次烤的时候温度又调低点了时间不变，因为连续烤温度高，所以要看着否则就烤老了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果酥的做法步骤

• 1、白糖200克

• 2、黄油250克

• 3、鸡蛋2个

• 4、芒果适量（根据面粉软硬度加入芒果酱）

• 5、面粉500克

• 6、模具

• 7、泡打粉苏打粉共5克

• 8、温水30克

• 9、用粉碎机打碎的芒果

• 10、把糖和黄油顺时针打制糖融化（黄油在微波炉加热融化）

• 11、将鸡蛋打成蛋液

• 12、把蛋液10+倒入11再搅拌成黏糊状

• 13、用温水调和泡打粉苏打粉

• 14、把11用水调和的泡打粉苏打粉倒入面粉搅拌均匀

• 15、拌成雪花状

• 16、活成面团加入适量的芒果酱

• 17、把面团擀成博饼状

• 18、用模具扣下你所喜欢的形状

• 19、铺上油纸放入烤盘

• 20、160度预热10分钟，中层烤20分钟即可。

• 21、芒果酥

• 22、一次做了几种口味的

• 23、芒果酥、花生酥、杏仁酥。

小窍门

注意：我是先和好面团后，把面团分几分，加入适量的配料。按你自己的喜好随意放。放花生就叫花生酥啦。