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饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做

饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做

急急忙忙的想要出门,照的成品有点模糊,别见怪啦...

食材明细

主料
  • 黄油 (140克)
  • 鸡蛋 (50克)
  • 低筋面粉 (50)
辅料
  • 糖粉 (80克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

饼干的做法步骤

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第3张

    2、将黄油软化后加糖粉搅拌成淡黄色

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第4张

    3、鸡蛋液分二-三次加入,完全融合后加入下一次,不出现分离的现象即可

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第5张

    4、面粉过筛后加入,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第6张

    5、用油布包面团,用擀面杖擀至0.6厘米的厚度

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第7张

    6、用喜欢的模具印出各种形状

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第8张

    7、烤盘铺锡纸或油布,烤箱180度预热后放入烤15-20分钟即可,烤的时候要注意观察,烤至表面金黄即可,冷却后密封保存

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第9张

    8、照的很模糊

  • 饼干的做法 可爱饼干 饼干怎么做 第10张

    9、这是男朋友送的小模具做的,小小的做很花时间,不过好可爱,值得。以后可以做给未来的宝贝,想想就高兴

小窍门

1做这个饼干烘培的时间比较短,最后几分钟一定要站旁边看着,烤到自己喜欢的颜色即可,赶着出门,在厨房里走来走去,就差点烤糊了
2搅拌黄油与蛋时,必须完全融合