麻团的做法 “假”麻团 麻团怎么做

“本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻团的做法步骤

• 1、把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成小团，把紫薯团包入糯米粉团如图所示（实在是不好意思啊因为手脏很多图片还没拍到）。

• 2、把油下锅加热。

• 3、放入糯米团炸。

• 4、炸至成熟（不知为什么有点裂开）。

• 5、咬开虽然不是很涨但味道也不错。

小窍门

紫薯本来就有甜味可以不加砂糖
紫薯馅可以先炒干（但我觉得紫薯本来水分就不是很多所以没炒）
紫薯馅可以换成其他馅像南瓜黄薯应该也行（南瓜馅就必须超因为水分太多啦）
外层可以裹上一层芝麻那样会更香
希望有高手赐教怎样弄才会像外面做得那么好吃