芝麻肉团子的做法 【福建】芝麻肉团子 芝麻肉团子怎么做

“父女俩无肉不欢，每天绞尽脑汁变着法子折腾😜家里剩下的芥末酱快过期了，想到以前在日食店里吃到的和牛，是蘸芥末酱油，就尝试一番，不错👍没两下就一扫而空😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻肉团子的做法步骤

• 1、猪肉切成薄碎片，加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。

• 2、捏成小团子

• 3、准备好黑白芝麻

• 4、滚上一层芝麻

• 5、入油锅炸至金黄色捞出

• 6、装盘

• 7、装盘

小窍门

1、也可以用刷火锅的猪肉来做；或者是后腿肉放冰箱冷冻一小时后取出切薄碎片。
2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅，感觉有点泡泡就可以下锅，中火炸至金黄。